A liktárium latin eredetű kifejezés, jelentése gyümölcsíz, gyümölcskocsonya. A mai lekvár ősének tekinthető pép egykor gyógynövényekből készített orvosság volt, gyomor- és étvágyjavító szer. A körmendi Batthyány-kastélyban helye van a liktáriumnak, hiszen a gyógyító tevékenység kiemelkedő alakja volt Batthyány Ferencné Lobkowitz-Poppel Éva a 17. századból, valamint a 2003-ban boldoggá avatott dr. Batthyány-Strattmann László szemorvos is, aki szegény betegeit ingyen gyógyította, így a „szegények orvosaként” vált ismertté.
Az újkori liktáriummal évszázados gasztronómiai és gyógyító hagyományokat elevenítenek fel Körmenden, amelyek ma reneszánszukat élik. A liktáriumban helyi őstermelőkkel, biogazdákkal együttműködve a térségre jellemző, a gyógynövénykultúrához is kapcsolódó termékek bemutatására, kóstolására és megvásárlására lesz lehetősége a vendégeknek, de megjelennek majd korunk olyan kedvelt főzetei is, mint a kávé, a tea vagy éppen a szörp.
